Guia de Brassagem Australian Sparkling Ale: A Nublada de Down Under
Produza o orgulho do Sul da Austrália: Sparkling Ale (Coopers Red). Nublada, altamente carbonatada e apresentando o lúpulo amadeirado Pride of Ringwood.
Uma base de conhecimento colaborativa para cervejeiros, cicerones e entusiastas. Mergulhe nos ingredientes, processos e história.
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Produza o orgulho do Sul da Austrália: Sparkling Ale (Coopers Red). Nublada, altamente carbonatada e apresentando o lúpulo amadeirado Pride of Ringwood.
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Produza a cerveja que seu bisavô bebia. Pre-Prohibition Lager é mais forte, mais lupulada e mais maltada que as macro-lagers americanas modernas.
Brasse Dortmunder Export, a cerveja que alimentou a potência industrial alemã. Um equilíbrio perfeito de malte e lúpulo, definido por água rica em sulfato.
Produza Piwo Grodziskie (Grätzer), a lendária cerveja de trigo defumada da Polônia. Aprenda sobre malte de trigo 100% defumado em carvalho e carbonatação massiva.
Produza Adambier, a extinta ale sour de Dortmund. Uma cerveja forte, escura, defumada e azeda que era envelhecida em madeira por anos.